一般来说葡萄酒的香气有三个来源：葡萄品种、发酵过程、陈年过程。我们把这三种香气分别称为“一类香气、二类香气、三类香气”或者“果香、酒香、醇香”。

有的人喜欢高酒精度的葡萄酒，有的人则喜欢低酒精度的葡萄酒，那么葡萄酒的酒精度到底是高好还是低好呢？随本文一起来看看吧。

随着酿酒工艺的发展，各个地区葡萄品种的不同，葡萄酒的口感也是丰富多彩的。但是当我们开启一瓶葡萄美酒时，葡萄酒就已经开始加速氧化了，如果喝不完的时候该怎么办呢？

葡萄酒发酵酒系指以粮谷、水果或允许运用的野生植物为原料，经发酵法酿制而成的酒。

对于经常喝红酒的人来说，肯定会发现一个问题，度数低的红酒，后劲更大。这什么原理呢?尤其是可以喝4瓶啤酒，白酒能喝到半斤，红酒喝不到两杯就开始上头了。尤其是夏天宵夜的时候，撸串喝啤酒随随便便一个人就能两瓶以上，但同等酒精量换算成白酒也就二两，二两白酒换算成红酒也就六两左右，很多人都觉得红酒度数比白酒低多了，喝白酒都没什么后劲，喝红酒更没事，所以度数高肯定容易喝醉。但我们喝的时候却没有这样的意识，还觉得这红酒挺好喝，是为什么?

相信很多女性都知道这一点，喝红酒能够美容肌肤。红酒里面含有的白藜芦醇和丰富的多酚物质能够延缓人体被氧化的速度，预防皮肤老化以及胶原蛋白的流失，起到抵抗人体的衰老的作用。